Dans le bol, verser le sucre. Ajouter les fèves de tonka et la fécule de pomme de terre(1) (amidon). Mixer 2 minutes - vitesse 10.

SUGGESTIONS: - dans les pâtes à gâteaux (comme le sucre vanillé) - dans les yaourts - dans la compote de fruits (pommes, poires, bananes) - dans les crèmes dessert, anglaise ou pâtissières etc ... MON ASTUCE : Placer du film alimentaire sur le bol avant de fermer le couvercle. (ATTENTION UNIQUEMENT pour des mixages à froid pour obtenir des poudres : fruits secs, sucre vanillé etc).

Conserver le sucre glace obtenu dans un bocal ou bouteille en verre. Pourquoi de la fécule de pomme de terre ??? La fécule de pomme de terre évite au sucre de se compacter. Elle agit ici en tant qu'antimottant/anti-agglomérant.