Spirales Fruitées (IG bas)Recette créée le mercredi 16 octobre 2024 à 09h15
1 hSimple12 pers.Moyen

PRÊT EN

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CUISSON

25 min

REPOS

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Fouet 13 cm
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  • Moule 24 Mini-Spirales OHRA®
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Spatule double embout - Gris Anthracite
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    100 gramme(s) de farine d'amande

    100 gramme(s) de farine d'amande

    40 gramme(s) de farine de noix de coco

    40 gramme(s) de farine de noix de coco

    60 gramme(s)  mix stévia/érythritol

    60 gramme(s) mix stévia/érythritol

    0.2 c.à.c de sel

    0.2 c.à.c de sel

    0.25 c.à.c  poudre de xanthane

    0.25 c.à.c poudre de xanthane

    0.5 c.à.c de bicarbonate de soude

    0.5 c.à.c de bicarbonate de soude

    40 gramme(s) de beurre doux

    40 gramme(s) de beurre doux

    100 myrtille(s)

    100 myrtille(s)

    1 étape
    1
    Préchauffez votre four à 180°C. Faites fondre le beurre au micro-ondes. Dans un cul de poule, mélangez ensemble tous les ingrédients sauf les œufs et les fruits. Versez ensuite le beurre. Intégrez ensuite les œufs battus en omelette. Prélevez une "boule" de pâte et intégrez les fruits dedans puis enfoncez dans la cavité de chaque moule. Enfournez pour 20min. A la sortie du four, attendez 10 min avant de démoulez et remettez 5 min à 180°C (inutile de repréchauffer le four il est encore chaud : cette cuisson sert juste à "dorer" la spirale. Versez ensuite une pointe de crème anglaise (version kéto à venir) ou de coulis de chocolat (voir recette Flan Coco dans le moule Cake Cannelé) sur le dessus. Retrouvez-moi en live sur ma page Facebook : Les Betty'z du Berry Bon ap! ^^
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule 24 Mini-Spirales OHRA®
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  • Fouet 13 cm
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Spatule double embout - Gris Anthracite
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