Recettes traditionnelles

marioncabass

i-Cook'in

Recette créée le jeudi 18 novembre 2021 à 18h33

			€€€
45 min	Simple	3 pers.	Eco.

PRÊT EN

45 min

Simple

3 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

19 min

CUISSON

20 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

3 échalote(s)

20 centilitre(s) + 10 centilitre(s) d'eau

1 kilogramme(s) de potiron(s)

2 filet(s) d'huile d'olive

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de poivre

1 pincée(s) de noix de muscade

1 bouillon de légumes

5 étapes

Étape 1 Préparer 200 Ml d'eau dans un verre Pelez environ 1kg -1,200kg de potiron ou butternut et épépinez le . Faire des cubes Pelez 3 échalotes et les hacher grossièrement

Étape 2 Faire blondir les échalotes avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Rissoler :

3 min

120 °C

Étape 3 Ajouter le potiron Salez et poivrez , possible d'ajouter une pincée de noix de muscade râpée. Ajouter 100 Ml d'eau Ajouter le kubor de légumes

15 min

120 °C

Étape 4 Mixer le tout

Progressive :

1 min

Étape 5 Rectifier ensuite assaisonnement à votre gout . Par exemple ajouter de l'eau ou de la crème fraiche

Bon appétit !

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Name: Soupe de potiron ou butternut
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 3 portions
Cuisine: Sans lactose, Automne, Sans oeufs, Végétarien, Recettes minceur, Sans gluten, Recettes traditionnelles
Ingredients: 3 échalote(s); 20 centilitre(s) + 10 centilitre(s) d'eau; 1 kilogramme(s) de potiron(s); 2 filet(s) d'huile d'olive; 1 pincée(s) de sel; 1 pincée(s) de poivre; 1 pincée(s) de noix de muscade; 1 bouillon de légumes

Soupe de potiron ou butternut

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