soupes et crèmes

Chef Ulric Durnez

Chef Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le mardi 22 novembre 2016 à 11h15

			€€€
55 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

55 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

Bon

4 Notes

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TEMPS ROBOT

47 min 10 s

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

100 gramme(s) lardons allumettes fumés

100 gramme(s) blancs de poireaux

1 gousse(s) d'ail

100 gramme(s) oignon

250 gramme(s) pois cassés

1 feuille(s) de laurier

1200 gramme(s) bouillon de légumes

6 étapes

Mettez les lardons dans le bol du i-Cook'in. Retirez le verre doseur et programmez : 5 minutes - 80°C - vitesse 2.

Accessoire(s) :

5 min

80 °C

Réservez les lardons. Coupez les blancs de poireaux en tronçons de 2 cm. Disposez-les dans le bol avec l'ail coupé en 2 et l'oignon en 4. Placez le panier inox dessus et programmez 10 secondes - vitesse 6.

Accessoire(s) :

10 s

Retirez le panier inox et programmez 2 minutes - 80°C - vitesse 2.

2 min

80 °C

Ajoutez 20 g de lardons préalablement réservés, les pois cassés, le laurier et le bouillon de légumes. Programmez 40 minutes - 110°C - vitesse 2.

40 min

110 °C

Retirez la feuille de laurier en fin de cuisson. Disposez le panier inox à l'envers sur le couvercle sans le verre doseur et donnez 5 impulsions TURBO (5T)

Accessoire(s) :

Servez accompagné de lardons et de croûtons.

Bon appétit !

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2 commentaires

Emmanuelle Vesco

dimanche 29 septembre 2019 à 20h47

Conseillère Guy Demarle

Délicieux

Très bonne, mon beau fils qui n'aime pas trop les soupes adore celle là!

cynthiab_78f9

jeudi 14 septembre 2017 à 00h00

Très bonne recette, merci !

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Name: Soupe de pois cassés
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 100 gramme(s) lardons allumettes fumés; 100 gramme(s) blancs de poireaux; 1 gousse(s) d'ail; 100 gramme(s) oignon; 250 gramme(s) pois cassés; 1 feuille(s) de laurier; 1200 gramme(s) bouillon de légumes

Soupe de pois cassés

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