Velouté de carottes et patates douces au curry

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Velouté de carottes et patates douces au curryRecette créée le samedi 12 mars 2022 à 18h03
27 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

27 min
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TEMPS ROBOT

27 min 30 s

CUISSON

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
1 oignons

1 oignons

800 gramme(s) d'eau

800 gramme(s) d'eau

1 cube(s) de bouillon de légumes

1 cube(s) de bouillon de légumes

100 crème liquide entière

100 crème liquide entière

1 c.à.c de curry

1 c.à.c de curry

40 gramme(s) d'huile d'olive

40 gramme(s) d'huile d'olive

600 gramme(s) de patate(s) douce(s)

600 gramme(s) de patate(s) douce(s)

300 carotte(s)

300 carotte(s)

4 étapes
1
Mettre un oignon et mixer 30 secondes vit 5
30 s      
5      
2
Ajouter l'huile d'olive, Éplucher vos patates douces et carottes et les couper en dés. Puis les mettre dans le bol. Faites cuire 2min 80°C vit 5
2 min      
80 °C      
5      
3
Ajouter l'eau puis le cube et laisser cuire 25min vit 2 à 100°C 5min avant la fin ajouter 100g de crème liquide entière (ou lait de coco) et une cuillère à café de curry
25 min      
100 °C      
2      
4
Poser le panier à l'envers sur le couvercle du robot Recouvrir d'un torchon Et mixer au turbo 9fois Déguster Astrid, Conseillère Guy Demarle Fb : Ô délices d'Astrid
Bon appétit !
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