Pour obtenir une mousse de fruits glacée, programmer 30 secondes supplémentaires à vitesse 5, sans oublier de dégager les fruits au dessus des couteaux pour clipser le fouet.
Ces sorbets peuvent être présentés dans une coque de chocolat préalablement faites dans le moule "briochettes" par exemple, dans une coupe à glace ou encore sur assiette avec un accompagnement sucré .
Astuce : Afin de ne pas gaspiller de préparation, ajouter soit un yaourt nature brassé, soit du lait avec ou pas de la crème liquide entière et programmer 1 minute à vitesse 5 pour obtenir une boisson !
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