A l'aide du presse agrume ,
Préparez le jus de citron.
Rajoutez le zeste d'un citron vert.
2
Faire un sirop avec l'eau, le sucre, le glucose et le stabilisateur.
Rajoutez les feuilles de menthe et laissez infuser, pendant 20 minutes environ puis filtrer le tout.
3
Laisser refroidir et rajoutez le rhum .
Mettre pour 40 minutes dans la Boréalia, en fonction glace, sorbet et granité.
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