Mettre au mixer une orange bio non pelée coupée en 4 et mixer 1 minutes. Ajouter le beurre coupé en dés, le sucre et les oeufs. Remettre 30 secondes le mixer en route. Verser la farine et la levure et mixer 30 secondes. Répartir la préparation dans les empreintes et faire cuire au four à 180° (th 6) pendant environ 10mn selon le four

Faire bouillir la crème, verser sur chocolat et mélanger. Mettre dans le pichet verseur et garnir les cakes.