Placez les empreintes savarins carrés sur la plaque alu perforée et préchauffez le four à 200°C.
2
Rapez les zestes des citrons avec la râpe zesteur et faîtes ramollir le beurre.
3
Mélangez au fouet les oeufs et le sucre.
4
Ajoutez la farine, la levure et la poudre d'amande et mélangez au fouet.
5
Ajoutez le beurre ramolli et les zestes de citron.
6
Remplir les empreintes.Tapez la plaque alu pour bien répartir la pâte.
7
Enfournez 15 minutes environ.
8
Démoulez sur une grille pour qu'ils restent croustillant et versez du lemon curd dedans(au i cook'in, très facile à faire),c'est un régal, avec les jus de citron restant faîtes une citronnade
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