Dans le bol, mettez 600 g d'eau et 2 cubes. Dans le petit panier inox, mettez le riz, très bien rincé à l'eau. Dans le cuit-vapeur, en BAS, mettez les cubes de poivrons rouges puis recouvrez des cubes de courgettes. En HAUT, mettez les pavés de saumon congelés et tartinés de fromage ail et fines herbes.

Mettez de côté dans un bol, les 2/3 du bouillon. Prélevez une partie du poivron rouge pour faire la sauce. Réservez au chaud dans le plat de service : riz, poisson et légumes restants.

Chauffez le jus de cuisson et la farine, 2 minutes à 100°C vitesse 3.

Ajoutez le jus de citron et les poivrons rouges. Turbo 4 fois 5 secondes. Si vous souhaitez une sauce plus fluide, allongez-la avec le bouillon mis de côté.

Versez la sauce dans un bol. Dégustez ! Ce plat est léger, diététique et très goûteux.