Couper les oignons en 8 et l'ail en 4. Les mettre dans le bol

Verser l'huile dans le bol

Peler les tomates, les couper en morceaux et les mettre dans le bol. Ajouter la maizena, le sel, le sucre, 5 tours de moulin à poivre, une branche de thym, origan et basilic.Et enfin, le concentré de tomates. Mélanger délicatement tous les ingrédients avec la spatule.

Oter la branche de thym

Mixer. Vous pouvez congeler cette sauce dans des empreintes (ici savarins carrés)