Recettes traditionnelles

tania_lopes

i-Cook'in

Recette créée le dimanche 29 octobre 2017 à 16h31

			€€€
29 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

29 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

29 min 40 s

CUISSON

30 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

2 gousse(s) d'ail

250 gramme(s) oignon

50 gramme(s) de huile d'olive

des brins de persil frais

1 feuille de laurier

1/2 piment oiseaux (plus ou moins selon votre gout épicé)

250 gramme(s) de concentré de tomate

2 bouillon cube de volaille

1 c.à.s de sauce anglaise / worcester sauce

330 millilitre(s) de bière blonde

50 gramme(s) de Whisky

50 gramme(s) de vin porto

40 gramme(s) de Maïzena

150 gramme(s) d'eau

6 étapes

Mettre dans le bol les oignons couper en quartiers, les gousses d'ail et l'huile d'olive.

10 s

Faire revenir l'oignon et l'ail

4 min 30 s

100 °C

Ajouter tous les ingrédients (sauf l'eau et la maïzena)

18 min

100 °C

dissoudre la maïzena dans l'eau préalablement et l'ajouter dans le bol.

5 min

100 °C

Retirer la feuille de laurier et mixer la sauce

2 min

Mixer avec le turbo pour une sauce plus lisse

Bon appétit !

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Name: Sauce "Francesinha"
Cook time: 30 min
Total time: 29 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Recettes traditionnelles
Ingredients: 2 gousse(s) d'ail; 250 gramme(s) oignon; 50 gramme(s) de huile d'olive; des brins de persil frais; 1 feuille de laurier; 1/2 piment oiseaux (plus ou moins selon votre gout épicé); 250 gramme(s) de concentré de tomate; 2 bouillon cube de volaille; 1 c.à.s de sauce anglaise / worcester sauce; 330 millilitre(s) de bière blonde; 50 gramme(s) de Whisky; 50 gramme(s) de vin porto; 40 gramme(s) de Maïzena; 150 gramme(s) d'eau

Sauce "Francesinha"

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