Préchauffez votre four à 180°C. Dans un cul de poule, fouettez le Philadelphia avec les œufs ajoutés un par un. Ajoutez ensuite la farine, le psyllium et le bicarbonate et fouettez à nouveau. Intégrez ensuite les dés de poulet ainsi que les fromages coupés en petits morceaux et mélangez. Versez dans le moule et enfournez pour 40 min. A la sortie du four, placez une toile + une plaque lourde par-dessus afin d'aplanir ce qui sera le dessous du gâteaux. Retirez au bout de 5 min et laissez refroidir avant de démouler.

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