Séparez les jaunes des blancs d’œufs. Faites blanchir les jaunes d’œufs avec la moitié du sucre, puis versez le lait, la vanille et l’huile. Mélangez. Incorporez ensuite la farine, le cacao et la levure tamisés. Montez les blancs d’œufs en neige avec le reste de sucre et incorporez-les dans l’appareil. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger une dernière fois. Préchauffez votre four à 170°C (th. 5-6), puis placez votre moule Sapin sur une plaque perforée. Répartissez la pâte à gâteau dans le moule et faites cuire pendant 45 minutes à 170°C (th. 5-6). Attendre le refroidissement avant de démouler votre gâteau. Vous pouvez saupoudrer de sucre glace et décorer votre Sapin selon vos envies.