Salade de haricots verts façon niçoiseRecette créée le lundi 12 août 2024 à 17h19
1 hSimple4 pers.Eco.

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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    500 gramme(s)  haricots verts surgelés

    500 gramme(s) haricots verts surgelés

    6 oeuf(s)

    6 oeuf(s)

    280 gramme(s)  boîte de thon au naturel

    280 gramme(s) boîte de thon au naturel

    10 filet(s) d'anchois

    10 filet(s) d'anchois

    3 cébette

    3 cébette

    1 tomate(s) cœur de bœuf

    1 tomate(s) cœur de bœuf

    1 pincée(s) de sel

    1 pincée(s) de sel

    1 pincée(s) de poivre

    1 pincée(s) de poivre

    3 c.à.s de vinaigre de vin rouge

    3 c.à.s de vinaigre de vin rouge

    3 c.à.s d'huile d'olive

    3 c.à.s d'huile d'olive

    2 étapes
    1
    Faire cuire les haricots verts à la vapeur de préférence pendant 20 minutes.
    Vous pouvez utiliser un bocal si vous préférez la texture.

    Pendant ce temps, faire cuire les œufs durs dans de l'eau chaude salée, pendant 10 minutes. Les passer sous l'eau froide pour arrêter la cuisson et les faire refroidir. Faire de même avec les haricots verts.

    Dans un saladier, faire la vinaigrette avec le sel, le poivre, le vinaigre de vin et l'huile d'olive. Couper les cébettes en petits tronçons avec les tiges vertes.
    Ouvrir la boîte de thon, l'égoutter.
    Ecaler les œufs durs.
    Mettre tous les ingrédients dans le saladier et remuer.

    Si vous utilisez le Be Save, ne pas mettre l'assaisonnement. Vous le rajouterez au moment de déguster.
    2
    Étape 2
    Bon appétit !

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