Programmez votre cook'in : 2 mn, vitesse 5.
Alors que le cook'in tourne, ajoutez l'huile en filet.
Faites cet ajout très lentement : quand vous aurez terminé, il doit s'être écoulé 1 mn.
Dans la dernière minute, ajoutez la cuillère à soupe de vinaigre.
Vous obtenez une très belle mayonnaise.
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