Le biscuit :fouettez les œufs avec le sucre Jusqu'à blanchissement Ajouter la farine ,levure, poudre de noisette, le cacao en poudre et le beurre fondu Sur ta plaque perforée pose ton moule carré ou celui de ton choix Go au four 15 à 20 mn 180° laisse refroidir

:Pour le croustillant: Émiettez les crêpes dentelle(gasvottes) Faire fondre ta pralinoise au bain marie Laisse tiédir ajouter le pralin et le praliné mélangée au crêpes dentelle Étaler finement sur le biscuit. Frigo 30mn

Pour la Mousse au chocolat : Faire trempés les feuilles de gélatine dans l'eau froide coupe les petits morceaux Faire faire ton chocolat au bain marie Faire chauffer le lait Une fois le lait chaud ajouter tes feuilles de gélatine essoré au lait Ajoute ton lait au chocolat mélange bien Faire ta chantilly avec la creme liquide avec ton batteur électrique faut qu'elle tienne au fouet Quand elle commence à faire des bulles ajoute ta mascarpone jusqu'à une. Belle consistance Ajoute le chocolat et mélange à la spatule Prend ton moule et sa toile de décor Met la préparation ajoute ton biscuit Go au congélateur 1 nuit Le sorti le soir pour le midi ou le matin pour le soir fait une joli deco moi jai soupoudre de cacao noir