Égouttez les épinards. Mélangez les oeufs puis ajouter les épinards et mélanger de nouveau
Versez la préparation le tapis à génoise Cuire 20 mn
Laisser refroidir avant de démouler Puis étalez ensuite le Boursin® avec la petite spatule coudée
Disposez les tranches de saumon et rouler le tout très serré puis entourez d’un film alimentaire. (former un boudin) Mettez au frigo environ 3 heures avant de déguster
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