- Préchauffez votre four à 180°C chaleur tournante - Séparez les jaunes des blancs d’œufs - Faire monter les blancs en neige - Dans un autre saladier, mélangez le sucre avec les jaunes d’oeufs - Ensuite, ajoutez la farine - Quand tout est bien mélangez, ajoutez les blancs en neige dans la préparation, et mélangez délicatement - Mettez la préparation dans le moule Tapis à Génoise OHRA, et bien étalé. - Enfournez 10 minutes à 180°C chaleur tournante - Quand c’est cuit, démouler de suite, et enrouler la génoise à chaud dans un torchon - Puis laissez la refroidir au frigo 30 minutes - Déroulez la génoise, mettez la confiture, enrouler, et remettez la au frigo. Pour plus d’aventures, rejoint nous sur : Instagram : FamilyMazel Facebook : Clarisse Roussel (FamilyMazel)