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Riz pilaf aux oignonsRecette créée le jeudi 26 avril 2018 à 14h23
26 minSimple4 pers.Eco.

PRÊT EN

26 min
Simple
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TEMPS ROBOT

26 min 5 s

CUISSON

20 min

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  • Couteau d'office 9 cm
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  • Séparateur blanc et jaune d’œuf
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  • Spatule mélangeuse
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  • Préparation du riz façon Raymonde

    IngredientsListe de courses
    150 gramme(s)  oignons

    150 gramme(s) oignons

    40 gramme(s) + 30 gramme(s) d'huile d'olive

    40 gramme(s) + 30 gramme(s) d'huile d'olive

    400 gramme(s) de riz long étuvé

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    20 gramme(s) de beurre demi-sel

    20 gramme(s) de beurre demi-sel

    1 marmite de bouillon boeuf

    1 marmite de bouillon boeuf

    1 bouillon de cube kub or

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    800 gramme(s) + 100 gramme(s) d'eau

    800 gramme(s) + 100 gramme(s) d'eau

     du poivre 5 baies (moulin)

    du poivre 5 baies (moulin)

    5 étapes
    1
    Dans le bol, mettre les oignons coupés en 4. Hacher 5 secondes - vitesse 6.
    5 s      
    6      
    2
    Placer le fouet sur les lames. Avec la spatule mélangeuse, racler les bords en faisant descendre les oignons. Ajouter l'huile d'olives. Faire suer 3 minutes - 110°C - vitesse 1. (sans verre doseur)
    Accessoire(s) :
    Fouet
    sans verre-doseur
    3 min      
    110 °C      
    1      
    3
    Ajouter le riz long étuvé, l'huile d'olive et le beurre demi-sel. Faire rissoler 3 minutes - 100°C - vitesse 1.(sans verre doseur)
    Accessoire(s) :
    Fouet
    sans verre-doseur
    3 min      
    100 °C      
    1      
    4
    Ajouter la marmite, le cube, l'eau et le poivre. Cuire à découvert 15 minutes - 100°C - vitesse 1. (panier inox à l'envers) (ou séparateur à œuf pour ma part)
    Accessoire(s) :
    Fouet
    Panier inox à l'envers
    15 min      
    100 °C      
    1      
    5
    Ajouter l'eau. Placer le verre doseur et mélanger sans chauffer 5 minutes - vitesse 1. Servir avec des grillades, du poulet etc...
    Accessoire(s) :
    Fouet
    5 min      
    1      
    Bon appétit !

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