Sans lactose

cathybeal

i-Cook'in

Recette créée le lundi 29 avril 2019 à 23h20

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28 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Carottes au vin blanc de belle-maman
Cook time: 28 min
Total time: 28 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Sans lactose
Ingredients: 100 gramme(s) de échalote(s); 50 gramme(s) beurre; 2 petits cubes de bouillon kub or; 85 gramme(s) d'eau; 170 gramme(s) de vin blanc; 5 gramme(s) de gros sel de guérande; du poivre 5 baies (moulin); 700 gramme(s) de carottes

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

100 gramme(s) de échalote(s)

50 gramme(s) beurre

2 petits cubes de bouillon kub or

85 gramme(s) d'eau

170 gramme(s) de vin blanc

5 gramme(s) de gros sel de guérande

du poivre 5 baies (moulin)

700 gramme(s) de carottes

3 étapes

Dans le bol, faire suer les échalotes avec le beurre, 3 minutes - 90°C - vitesse S. (avec verre doseur)

Rissoler :

3 min

90 °C

Placer le fouet sur les lames. Ajouter les 2 petits cubes de bouillon Kub Or, l'eau, le vin blanc, le gros sel et le poivre en terminant par les carottes émincées au préalable à la mandoline (position 2).

Accessoire(s) :