Placer le fouet sur les lames. Verser le lait et la vanille.

Verser le riz (non rincé) dans le bol, programmer 50 minutes/ 90°C/vitesse2 en retirant le bouchon du couvercle.

Dans un cul-de-poule à l'aide de la cuillère magique, faire blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre et ajoutez-les au riz. Attention : pour une version sans lactose, si vous remplacez le lait par du lait de riz, diminuer la quantité de sucre (le lait de riz étant déjà sucré)

Verser le riz au lait dans des pots à yaourt, les fermer avec des couvercles, attendre qu’ils refroidissent et les placer au réfrigérateur.