Mettre les 2 jambons sans la couenne, le saint Môret, la moutarde et les herbes dans le bol. Mélanger 10 secondes à vitesse 5. Racler les parois du bol avec la spatule
10 s
5
2
Mélanger 30 secondes vitesse 7. Mixer à nouveau quelques secondes si besoin jusqu'à obtenir la texture de rillettes désirée.
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