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Rhubarbe curdRecette créée le jeudi 2 juillet 2020 à 15h07
15 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

15 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

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2
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TEMPS ROBOT

21 min 15 s

CUISSON

15 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
400 gramme(s) de rhubarbe(s)

400 gramme(s) de rhubarbe(s)

30 gramme(s) de sucre vanillé

30 gramme(s) de sucre vanillé

80 gramme(s) de sucre

80 gramme(s) de sucre

3 jaune(s) d’œuf(s)

3 jaune(s) d’œuf(s)

75 gramme(s) de beurre

75 gramme(s) de beurre

3 étapes
1
Éplucher et couper en morceau 400 g de rhubarbe, Ajouter 30 g de sucre vanillé
15 min      
100 °C      
2      
2
Ajouter 100g de sucre et 3 jaunes d'oeufs
6 min      
80 °C      
3      
3
Ajouter 75g de morceaux de beurre
15 s      
8      
Bon appétit !
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2 commentaires
yvettedellis62190
yvettedellis62190

Très bon

tres bon je l ai rajouté après cuisson de la tarte brisée et de la crème pâtissière de guy demarle se tient bien sur la tarte j ai mis un peu de sucre complet à la place du sucre fin

marjoried_511e
marjoried_511e

Est ce que Vous avez mélangé le curd rhubarbe avec de la crème pâtissière vanille, déposé sur fond de pâte brisée et mus au four ? Merci

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