Étape 2: Dans une poêle, chauffer un peu d’huile. Ajouter l’oignon et les lardons. Faire revenir 5 min à feu moyen, en remuant, jusqu’à ce que l’oignon
soient tendres. Égoutter l’excès de gras
3
Étape 3: Dans le bol , battre les œufs. Ajouter le lait et la farine, fouetter jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux. Incorporer la Vache qui rit (écrasée ou en petits morceaux)
4
Étape 4: Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante. Répartir le mélange oignons-lardons dans les empreintes du moule Pâquerettes. Verser
l’appareil dessus, sans remplir à ras bord.
5
Étape 5: Enfourner 25min à 180°C. Laisser tiédir avant de démouler.
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