Quiche courgette , tomate, chevre

christophed27520
christophe denoeud
Conseiller Guy Demarle
Quiche courgette , tomate, chevre Recette créée le mardi 15 août 2017 à 23h46
15 minSimple4 pers.Eco.

PRÊT EN

15 min
Simple
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CUISSON

45 min

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  • Mandoline professionnelle
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
     2 Courgette

    2 Courgette

     2 tomate(s)

    2 tomate(s)

     1 buchette de chevre

    1 buchette de chevre

     70 grs farine

    70 grs farine

     1 sachet levure

    1 sachet levure

     centilitre(s) de 10 cl lait

    centilitre(s) de 10 cl lait

     1 c cafe de curcuma

    1 c cafe de curcuma

     1 cas huile olive

    1 cas huile olive

    2 oeuf(s)

    2 oeuf(s)

    1 étape
    1
    Recette : Préchauffer le four à 180°C en mode chaleur tournante (ou 190°C à 200°C en mode statique) Laver les courgettes et les tomates Faire infuser le curcuma dans le lait Mélanger dans un bol à part la farine et la levure Dans le récipient de l'appareil : battre les œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux Y ajouter progressivement l'huile puis le lait infusé de curcuma Ajouter petit à petit la farine et la levure tamisées Couper les tomates en demi-rondelles et les verser dans la préparation. Mélanger Couper finement les courgettes en rondelles (à l'aide d'une mandoline) et les verser dans la préparation. Mélanger Couper la buche de fromage de chèvre en cubes et verser dans la préparation puis mélanger Verser la pâte dans le moule Enfourner et cuire pendant 45 minutes environ
    Bon appétit !

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