Préchauffez le four à 180°C. Posez le moule à tarte FM 433 sur la plaque perforée MA 400300. Couper les blancs de poulet en petits dés sur la planche flexible MA 130711. Faire de même avec la Féta. Si vous utilisez du poulet cuit, ne le faites pas revenir dans le beurre. Faire chauffer le beurre dans une poêle et y faire revenir les dés de poulet cru pendant 5 minutes. Réserver. Dans un cul-de-poule fouettez les œufs à l’aide de la cuillère magique MA 1102. Incorporez la farine, fouettez puis ajouter le lait et la crème en mélangeant entre chaque ajout. Dans le fond du moule à tarte répartir les dés de poulet et de féta. Verser l’appareil sur la garniture. Faire cuire 30 minutes environ selon votre four. Attendre 10 minutes avant de démouler et de déguster avec une salade de saison et un des pâtes fraîches.