Préchauffer le four à 180°c. ✔️ Dans un cul de poule casser les oeufs et ajouter le sucre en poudre. Fouetter jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux. ✔️ Ajouter la farine et la levure chimique. Fouetter jusqu’à ce que la préparation soit lisse.

✔️ Mettre le lait d’amande et le beurre dans une casserole et faire chauffer jusqu’à ce que le beurre soit fondu, incorporer ce mélange dans la préparation précédente tout en fouettant sans cesser de mélanger jusqu'à ce que la préparation soit homogène. ✔️ Ajouter le rhum. ✔️ Ajouter les kiwis 🥝 coupés en morceaux et les drops. ✔️ Avec une louche repartir dans les empreintes, avec le reste de la préparation j'ai rempli mon moule mignardises. ✔️ Mettre au four pour environ 25 minutes, Vérifier la cuisson avec la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche. ✔️ Attendre quelques minutes avant de démouler et de les poser sur une grille.

✔️ Une fois démoulés mettre des pistoles de chocolat dans chaque empreintes et remettre dans le four qui est entrain de refroidir pendant environ 10 minutes pour fondre le chocolat. ✔️ Poser les biscuits sur le chocolat et faire quelques mouvements de gauche à droite pour que le chocolat se répende bien. Mettre au frigo pour figer. Une fois bien refroidi démouler. Bonne dégustation 😋