Purée de litchis

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Purée de litchisRecette créée le vendredi 23 juin 2017 à 09h26
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  • Entonnoir + Tamis
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    250 gramme(s) de litchis au sirop (poids net)

    250 gramme(s) de litchis au sirop (poids net)

    25 gramme(s) de sucre en poudre

    25 gramme(s) de sucre en poudre

    3 étapes
    1
    Égoutter les litchis. Verser les litchis dans le bol puis le sucre. Mixer 2 minutes - vitesse 6.
    2 min      
    6      
    2
    Lisser par 6 tours - fonction TURBO.
    3
    Filtrer à l'aide du tamis + entonnoir. Réserver ensuite la purée au frais ou au congélateur si elle n'est pas utilisée tout de suite.Au réfrigérateur, privilégier les bocaux à confiture mise-sous vide. Au congélateur, faire des portions dans les moules .
    Bon appétit !

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