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Poulet au paprika fumé et sa sauce moutarde

Recette créée le lundi 28 septembre 2015 à 13h34

			€€€
15 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

15 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

1 Note

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TEMPS ROBOT

14 min 30 s

CUISSON

15 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

30 gramme(s) beurre

30 gramme(s) farine

300 gramme(s) de bouillon de volaille reconstitué

200 gramme(s) de champignons de Paris

30 gramme(s) de vin blanc

50 gramme(s) de Moutarde Forte

 Sel, poivre 

800 gramme(s) blancs de poulet

50 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

1 c.à.c de paprika fumé en poudre

3 étapes

Mettre le beurre et la farine dans le bol

1 min 30 s

80 °C

Ajouter l’eau, le fond de volaille, les champignons, le vin blanc, la moutarde forte, le sel et poivre.

5 min

100 °C

Couper les blancs de poulet en morceaux de 30g environ. Les ajouter dans le bol avec la crème liquide et le paprika fumé.

8 min

100 °C

Bon appétit !

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2 commentaires

dynekos

lundi 14 octobre 2019 à 17h03

Poulet non cuit à la fin du programme . Trop peu de temps de cuisson !

Benedicte Tuffou

samedi 27 août 2016 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

Une recette au top avec une sauce hummmmmm trop bonne ! Merci et bravo !

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Name: Poulet au paprika fumé et sa sauce moutarde
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 30 gramme(s) beurre; 30 gramme(s) farine; 300 gramme(s) de bouillon de volaille reconstitué; 200 gramme(s) de champignons de Paris; 30 gramme(s) de vin blanc; 50 gramme(s) de Moutarde Forte; Sel, poivre; 800 gramme(s) blancs de poulet; 50 gramme(s) de crème fraîche liquide entière; 1 c.à.c de paprika fumé en poudre

Poulet au paprika fumé et sa sauce moutarde

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