Couper l'échalote et l'ail en 4. Mixer 5 secondes - vitesse 6.
5 s
6
2
Racler les parois si besoin. Ajouter le beurre salé et faire suer l'échalote et l'ail 2 minutes - 100°C - vitesse 3.
2 min
100 °C
3
3
Ajouter les fanes de radis lavées et essorées. Mixer 1 minute - 100°C - vitesse 1.
1 min
110 °C
1
4
Ajouter le reste des fanes de radis lavées et essorées. Les pommes de terre épluchées et coupées en 8, le cube de bouillon de poule et le poivre moulu. Ajouter l'eau et cuire 18 minutes - 110°C - vitesse 1. (panier inox à l'envers)
Accessoire(s) :
18 min
110 °C
1
5
Mixer par 9 tours - fonction Turbo.(panier inox à l'envers)
Accessoire(s) :
6
Mixer à nouveau par 9 tours - fonction Turbo.(panier inox à l'envers)
Accessoire(s) :
7
Ajouter la crème fleurette et mixer 30 secondes - vitesse 5. (panier inox à l'envers).
Accessoire(s) :
30 s
5
8
Ajuster le sel à l'assiette et servir avec des petits croûtons de pain, c'est délicieux.
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