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Pizza baguette (8) ou travée (6)Recette créée le vendredi 25 septembre 2015 à 08h47
45 minSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

45 min
Simple
8 pers.
Eco.
Très bon

14 Notes

4
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TEMPS ROBOT

2 min 20 s

CUISSON

15 min

REPOS

10 min

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Auteurcathybeal

Les bons produits pour réussir la recette

  • Préparation pour pâtes à pizzas, 5 sachets de 1...
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  • Pour la pâte à pizza pour 8 baguettes ou 6 travées

    IngredientsListe de courses
    1 sachet(s) de préparation pour pâtes à pizzas Gourmandises®

    1 sachet(s) de préparation pour pâtes à pizzas Gourmandises®

    300 gramme(s) d'eau

    300 gramme(s) d'eau

    500 gramme(s) de farine t45 ou t0 spéciale pizza

    500 gramme(s) de farine t45 ou t0 spéciale pizza

    50  gramme(s) de huile d’olive

    50 gramme(s) de huile d’olive

    1 pincée(s) d'origan sec ou épices saveurs du sud

    1 pincée(s) d'origan sec ou épices saveurs du sud

    4 étapes
    1
    Tempérer l'eau ou petit lait avec la levure, 30 secondes - 40°C - vitesse 2.
    30 s      
    40 °C      
    2      
    2
    Ajouter la farine, l'huile d'olive et la pincée d'épices Saveur du sud Knorr ou origan sec.
    Mélanger 20 secondes - vitesse 3.
    20 s      
    3      
    3
    Pétrir 1 min 30 - fonction Pétrir. (sans verre doseur)
    Accessoire(s) :
    sans verre-doseur
    Petrissage :    
    1 min 30 s      
    4
    Placer le verre doseur sur le couvercle et couvrir le bol d'un torchon.
    Laisser pousser 10 minutes.

    Pour le façonnage, garniture et cuisson

    IngredientsListe de courses
     de la sauce tomates pour pizza

    de la sauce tomates pour pizza

     du fromage râpé

    du fromage râpé

     des olives noires dénoyautées

    des olives noires dénoyautées

     du jambon blanc dégraissé  ou bacon fumé

    du jambon blanc dégraissé ou bacon fumé

     des filets d'anchois

    des filets d'anchois

     de l'huile d'olive en spray

    de l'huile d'olive en spray

    1 étape
    1
    Préchauffer le four à 200°C-210°C / th6-7. Placer les empreintes BAGUETTES ou TRAVÉES ® sur la plaque alu perforée. Sortir la pâte du bol (huilez-vous une main, la pâte ne collera pas à vos mains). Dégazer le pâton sur la Roul’pat® légèrement saupoudrée de polenta ou semoule fine. Partager pour façonner en 8 baguettes ou 6 travées que l’on écrase avec la paume de la main. Placer les pâtons sur les filets Baguettes ou Travées. Badigeonner les pâtons de sauce tomate. Parsemer de fromage râpé. Couper le jambon ou bacon fumé en lanières, (je me sers de mes ciseaux à herbes ). Répartir sur les 8 baguettes pizza ou 6 travées pizza. Poser des olives et des anchois ou pas selon le goût de chacun. Parsemer de mélange Saveurs de Sud ou d ‘origan. Vaporiser d'huile d'olive en spray.(je ne fais pas de 2ème pousse car la pâte repousse le temps de garnir). Enfourner pour 15 minutes à 200°C/210°C (selon votre four). Déguster chaud.
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

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    4 commentaires
    sofyc67
    sofy clubdemarle
    Conseillère Guy Demarle

    Délicieux

    Excellente recette. Pour ma part, ça me fait que 6 baguettes ;)

    aureliel_1984
    aureliel_1984

    Je suis bluffée par le résultat !et les enfants ont adoré !j’ai congelé les restes pour un petit dîner rapidos un de ces jours ou un apéro entre amis!

    mariechristine_2f35
    Marie Christine Fourquet
    Conseillère Guy Demarle

    Excellente recette, rapide et facile, merci beaucoup Cathy

    soniar_1dc8
    soniar_1dc8

    Mes enfants en raffolent. Facile et surtout vite fait à préparer.

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