Mélangez la farine, le sel, la levure puis faîtes un puits et rajoutez l'eau.
Pétrir 10 minutes au robot et ajoutez l'huile d'olive. Pétrir encore 3 minutes.
Faîtes lever la pâte pendant 1h15 puis dégazez.
Etalez la pâte et les garnir. Enfournez à 220° pendant 15 minutes.
Pour ma part ici: sauce tomate, poivrons, chorizo et emmental.
0 Note