Mettez de côté un Grand Récipient Rectangulaire BeSave ou si vous n'en n'avez pas un grand Saladier. Mettre l'eau, le sucre (facultatif) et la levure boulangère dans le bol, puis mélanger 20 sec/vitesse 2. Ajouter la farine, l'huile d'olive au Basilic et le sel, puis l'ail en poudre, l'estragon et la Marjolaine coupé grossièrement aux ciseaux puis activer le mode 2 min/. Mettre la pâte dans le Contenant BeSave /saladier à l'aide du Racloir souple et former une boule. Couvrir du Couvercle BeSave/ ou de film alimentaire légèrement huilé pour l'empêcher de coller à la pâte lors de la pousse, puis laisser lever jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume (environ 1 heure).

Une fois votre pâte reposée, étalez-là directement sur votre Toile à la forme désirée, puis recouvrez votre pâte avec ses inclusions d'herbes fraiches. Tapissez de Crème Fraîche épaisse entière à l'aide de la Mini-louche ou de la Spatule Coudée. Disposez successivement vos Ingrédients, en Commençant du plus volumineux au plus petit. Poulet / Tomates / Gruyère Finissez par versez un filet de miel liquide sur les ingrédients puis parsemez d'épices Tandoori Indien et pour finir la ciboulette ciselée.

Préchauffer le four à 200°C (Th. 6-7) Faites Glisser le Tapis sur votre Plaque Aluminium perforée puis Enfourner et cuire 35 minutes à 200°C.