PitchRecette créée le jeudi 3 février 2022 à 14h30
2 hSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

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CUISSON

15 min

REPOS

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Livre "Brioches & Co."
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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  • Préparation pour pâte briochée, 5 sachets de 25 g
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  • Couvercle en silicone hermétique - Diamètre 30 cm
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  • Préparation

    IngredientsListe de courses
    1 sachet(s)  levure brioche demarle

    1 sachet(s) levure brioche demarle

    40 gramme(s) de sucre

    40 gramme(s) de sucre

    40 gramme(s) de beurre

    40 gramme(s) de beurre

    260 gramme(s) de lait

    260 gramme(s) de lait

    500 gramme(s) de farine

    500 gramme(s) de farine

    2 oeuf(s)

    2 oeuf(s)

    12 chocolat

    12 chocolat

    1 étape
    1
    Dans le bol de votre robot Mettre la farine, le sachet de levure, le sucre Faire tiédir le lait au micro ondes et le verser le lait petit a petit dans le bol du robot tout en pétrissant pendant 3 minutes Ajouter 1 œuf et le beurre coupé en morceaux Pétrir 5 minutes Mettre la préparation dans un cul de poule couvrir avec un couvercle silicone Laisser reposer 1 bonne heure Dégazer votre pate Faire des boules de 70 a 75 gr Etaler la boule en ovale Mettre une barre de chocolat ou des pépites, refermer la boule et lui donner une forme allongée Poser le moule allongé air sur la plaque perforée mettre votre préparation dans chaque empreinte Laisser reposer une demi heure Préchauffer votre four a 170 degrés Battre 1 œuf et dorer les pitch a l'aide d'un pinceau silicone Enfourner pendant 15 minutes N'hésitez pas a venir sur mon groupe Facebook Cuisiner et se régaler😍 Conseillère Guy Demarle Conseillère Guy Demarle Sylvie Martin40240
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

  • Préparation pour pâte briochée, 5 sachets de 25 g
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  • Livre "Brioches & Co."
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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