Étape 1 Séparez les blancs des jaunes Dans un bol mélangez le jaune avec le sucre pour obtenir une préparation mousseuse Ajoutez la farine Battez les blancs en neige et les incorporez dans la préparation

Étape 2 Prenez votre moule 30 tablettes et deposez avec une cuillere la préparation dans chaque tartelette Mettez au four 10 minutes à 180 degrés On démoule et on mets de coté Rincez votre moule Déposez un carré de chocolat dans chaque tartelette et mettez a fondre dans le four encore chaud Une fois fondu avec un pinceau étalez bien le chocolat Attendez quelques minutes que le chocolat se durcisse tres legerement Plus qu'à déposer la confiture de votre choix sur le chocolat et posez les biscuits par dessus Mettez au réfrigérateur afin que tout se fige Bonne dégustation