- Préchauffer votre four à 180°C - Blanchir les œufs avec le sucre, puis ajouter la farine tamisée, - Mettre dans le moule mini tartelettes, - Cuire au four 10 minutes puis laisser refroidir 5 minutes, - Démouler, nettoyer et sécher le moule, - Mettre 1/2 carré de chocolat dans chaque empreinte du moule, puis laisser dans le four éteint environ 5 minutes, - Étaler le chocolat à l’aide d’un pinceau ou d’une petite cuillère, - Puis ajouter une demi-cuillère de confiture sur le chocolat, et la génoise par dessus, - Mettre au frigo 1h avant de déguster .