Préchauffer le four à 180 °. Mixer grossièrement le cabillaud et le saumon . Dans un saladier , battre les oeufs . Ajouter les épices , la faisselle , jus et zeste de citron . Mélanger . Ajouter le poisson mixé , la semoule fine crue , les feuilles de radis finement ciselées , sel et poivre . Mélanger le tout . Placer l'empreinte volcans Guy Demarle sur la plaque perforée. Remplir les 8 moules avec la préparation . Enfourner pour 30 min .
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