Verser le sachet dans le bol puis l'eau. Tiédir 30 secondes - 40°C - vitesse 2.

Ajouter les farines et les graines de pavot. Mélanger 20 secondes - vitesse 3. (sans verre doseur)

Pétrir 2 minutes - fonction Pétrissage.(sans verre doseur)

Placer le verre doseur dans l'orifice du couvercle. Couvrir avec un torchon et laisser pousser 20 à 25 minutes.

Placer les empreintes sur la plaque alu perforée. Sortir la pâte du bol sur le Roul'pat, dégazer le pâton. Partager en 6 pâtons égaux. Étaler les pâtons au rouleau en rectangles et avec le coupe pâte ou racloir, faire des lanières sur les 2/3 de la largeur. Rouler la pâte sur elle-même en partant du côté non coupé en lanières. Former une couronne et placer dans les empreintes. Couvrir d'un torchon propre et laisser pousser 20 à 25 minutes. Pendant ce temps, préchauffer le four à 250°C.

Vaporiser d'eau avant d'enfourner et saupoudrer de pavot et vaporiser à nouveau. Cuire 15 à 20 minutes selon four à 250°C.

Retrouvez la recette en images sur mon blog A la Baguette...