PETITS PAINS AU FROMAGE

steph
Stephanie Renard
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
PETITS PAINS AU FROMAGERecette créée le dimanche 18 mars 2018 à 21h09
5 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

5 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

4 min 30 s

CUISSON

30 min

REPOS

50 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Préparation pour pâtes à pains, 5 sachets de 25 g
    Voir sur la boutique
  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    1 sachet(s) de préparation pate à pain

    1 sachet(s) de préparation pate à pain

    120 gramme(s) d'eau

    120 gramme(s) d'eau

    400 gramme(s) de farine t 55

    400 gramme(s) de farine t 55

    20 gramme(s) d'huile olive

    20 gramme(s) d'huile olive

    150 gramme(s) + 50 gramme(s) de  gruyère râpé

    150 gramme(s) + 50 gramme(s) de gruyère râpé

    1 pomme de terre cuite a l'eau

    1 pomme de terre cuite a l'eau

     graines sésame doré

    graines sésame doré

     graines de pavot

    graines de pavot

    5 étapes
    1
    mélanger la préparation pâte à pain avec l'eau et programmer 1 minute, 40 ° c, vitesse 2
    1 min      
    40 °C      
    2      
    2
    eplucher la pomme de terre cuite et la mixer avec le tornado pour la réduire en puréeajouter tous les ingrédients dans le bol et mixer vitesse 4 pendant 30 secondes
    30 s      
    4      
    3
    pétrir 3 minutes
    Petrissage :    
    3 min      
    4
    rassembler la pâte et faire lever 20 minutes dans un cul de poule recouvert d'une toile dégazer la pâte et former 12 pâtons à poser dans les empreintes tartelettes laisser pousser 30 minutes
    5
    parsemer les petits pains de gruyère râpé, de graines de sésame et de graines de pavot cuire 15 minutes à 200 ° C puis 15 minutes à 180 ° C
    Bon appétit !

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