Posez le fouet sur les lames.
Mettez le beurre mou, le sucre, les oeufs dans le bol du Cook’in.
Réglez 1 minute, vitesse 5.
Enlevez le fouet.
Accessoire(s) :
1 min
5
2
Ajoutez les noisettes, la farine tamisée, un peu de sel et de cannelle et mélangez 1 mn, vitesse 2.
1 min
2
3
A la sonnerie, réglez 1 mn, fonction pétrissage.
Réservez dans un cul-de-poule que vous filmez pendant 2 heures au réfrigérateur.
Petrissage :
1 min
4
Préchauffez le four à 190 °C (th. 6-7).
Prélevez 34 petites portions de 20 g environ.
Formez des boules et posez-les sur la toile de cuisson Guy Demarle posée au préalable sur une plaque perforée.
Mettez une noisette au centre. Enfournez 15 mn.
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