Dans le bol du robot, mettre les ingrédients secs puis pétrir en incorporant le beurre mou et enfin le jaune d’œuf. Ne pas trop pétrir la pâte, former une boule et la laisser au frais pour 30 min

Pour éviter de manipuler les biscuits, étalez directement la pâte sur la toile de cuisson et récupérez l’excédent, Piquez au cure-dents les biscuits pour éviter qu’ils ne gonflent à la cuisson et enfournez 10min dans un four préchauffé à 180 degré.

Faites fondre le chocolat de votre choix au micro-onde avec l’huile et remuez toutes les 30 secondes jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu. Versez dans les empreintes du moule à chocolat et placer au congélateur pour 15min. Démoulez et recommencer l’opération ⚠️ Bien taper la plaque contre le plan de travail pour chasser les bulles d’air !

Une fois les biscuits refroidis, j’utilise un peu de chocolat fondu pour assembler les deux éléments, et bon appétit bien sûr !