Dans un batteur, Montez les blancs d'œuf en neige, puis ajoutez le sucre et finissez de fouetter pour obtenir une meringue. Réservez environ 50g de cette meringue dans un ravier.
2
Mettez le reste dans un cul de poule, versez 200g de poudre d'amandes, les épices et mélangez délicatement avec une spatule pour obtenir une pâte homogène.
3
Sur une "Roul’pat ",saupoudrez la pâte du reste de poudre d'amandes et etalez-la avec le "rouleau à pâtisserie en inox"
4
Découpez avec votre "kit decoupoir de Noël " puis Déposez vos formes sur 2 "toiles de cuisson " .
5
A l'aide d'une spatule fine ou pinceau,étalez dessus la meringue ravier ’que vous pouvez coloré à votre guise.
6
Faire cuire 10 àv12min dans le four préchauffé en chaleur tournante, th5 ou 150°C.
i-Cook'in
Be Save
Boutique
Canofea
Borealia
1 Note