Pourquoi blagounettes ? Allez voir la vidéo sur mon mur Facebook :) C'est parti pour la recette : Faire fondre le beurre au micro ondes. Placer les pétales bombés sur la plaque aluminium perforée et préchauffer le four à 175°. Mélanger les poudres, farine, poudre d’amande et sucre Ajouter les oeufs et mélanger, puis ajouter le beurre fondu et mélanger encore une fois. Répartir dans les empreintes sur 1/3, incorporer des éclats de framboises, et couvrir avec le reste de la pâte (cela remplit environ 2/3 de l'empreinte). J'aime l'acidité de la framboise, mais on peut aussi mettre de la poire, mangue ou autre fruit ... on peut aussi ne pas mettre de fruit. Enfourner pour 15 minutes. Après la cuisson, éteindre le four et le laisser entr'ouvert. Démouler rapidement et réserver sur la grille ronde. Nettoyer le moule.

Répartir 15g de chocolat de couverture de votre choix dans chaque empreinte et remettre le moule dans le four. Fermer la porte du four (Attention, il faut vérifier la température de votre four qui doit se trouver aux environs de 90°., au besoin le laisser encore un peu ouvert) et laisser fondre les calets 10 minutes. Sortir le moule du four et avec un pinceau, répartir le chocolat sur toute la surface de l'empreinte. Placer les gâteaux dans les empreintes et laisser figer au froid, puis démouler :)