Laisser la pâte reposer 30 minutes. Ensuite dégazer former 12 boules les poser sur la toile . Ensuite prendre un verre et aplatir des boules de pain de manière à former un puit. Farcir avec du thon, viande hachée précuite , saumon ou autre garniture de votre choix. Finir en parsemant de formage rapé enfourner 20 minutes à 200° . Bon appétit.
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