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Recette créée le vendredi 2 octobre 2015 à 21h42

			€€€
20 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

20 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

8 min

CUISSON

30 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

2 blancs d’oeufs

20 gramme(s) beurre

2 échalotes

200 gramme(s) champignons

100 gramme(s) de jambon blanc

2 jaunes d'oeufs

1 c.à.s de crème fraîche liquide entière

1 c.à.s de madère

ciboulette ciselée

persil frais haché

 Sel, poivre 

6 étapes

Montez les blancs et réservez.

Accessoire(s) :

5 min

Coupez les échalotes en 4 et faites-les revenir dans le beurre fondu.

1 min 30 s

90 °C

Ajoutez les champignons, le jambon, les jaunes d'oeufs, la crème, le madère, la ciboulette, le persil, le sel et poivre et mixez.

Turbo :

Remettez les blancs battus.

30 s

Faites cuire au four à 200° dans les empreintes charlottes ou briochettes pendant 25 à 30 mn.

Servez avec un coulis de tomates.

Bon appétit !

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1 commentaires

sabisette

samedi 31 octobre 2015 à 00h00

Essayé et vraiment trop bon

À la une en ce moment

Name: Petites Charlottes jambon champignons
Cook time: 30 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 blancs d’oeufs; 20 gramme(s) beurre; 2 échalotes; 200 gramme(s) champignons; 100 gramme(s) de jambon blanc; 2 jaunes d'oeufs; 1 c.à.s de crème fraîche liquide entière; 1 c.à.s de madère; ciboulette ciselée; persil frais haché; Sel, poivre

Petites Charlottes jambon champignons

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