mettre dans le bol

mettre les ingrédients dans le bol

sortir la pâte du bol et la bouler puis la faire gonfler dans le récipient Besave pour un temps de repos plus rapide 1/2 heure sinon la faire gonfler 1 heure dans un endroit chaud a l'abri de courant d'air. puis l'étaler faire des rectangles régulier poser un bâtonnet de chocolat rouler la pâte sur elle même puis mettre un deuxième bâtonnet et fermer poser sur la toile puis badigeonner de lait laisser lever 1/2 heure recouvert d'une autre toile ou d'un torchon puis cuire a four chaud 180° pendant 20 Minutes à la sortie du four les badigeonner de sucre glace diluer dans un peu d'eau.... bonne dégustation....