Étape 1
placez un cul-de-poule sur le couvercle du robot et pesez 700 g de sucre semoule et 35 g de pectine jaune, bien mélanger et réserver
2
Étape 2
Accessoire(s) :
15 min
100 °C
3
3
Étape 3
Ajouter le mélange sucre pectine réservé
20 min
100 °C
3
4
Étape 4
2 min
40 °C
4
5
Étape 5
A la fin de la cuisson, versez immédiatement dans un moule, laissez sécher pendant 3 à 4 jours puis selon votre fantaisie, découpez en carrés ou avec des emporte-pièces.
Vous pouvez également verser la préparation dans des moules "formes"
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