Mettre tous les ingrédients dans le bol ((1)pour une tarte salée ne pas mettre le sucre). Mélanger 20 secondes - vitesse 4.

Pétrir 40 secondes - fonction Pétrissage

Sortir la pâte du bol, bouler sur une toile et ensuite étaler entre 2 toile . Placer au réfrigérateur au moins 15 minutes.

Repasser un peu le rouleau pour étirer plus fin. Retirer la toile du dessus, piquer la pâte légèrement et détailler au découpoir, foncer le moules choisis ou foncer le moule à tarte . Réaliser une cuisson à blanc ou avec garniture. Cuisson à blanc, cuire environ 15 minutes à 180°C. Cuisson avec garniture, cuire 10 minutes à blanc puis environ 20 à 25 minutes (selon four et taille du moule ).

A NOTER : Le évite la cuisson sur l'envers des moules et les billes de cuisson...