INFO: Penser à sortir votre beurre doux et demi-sel pour la suite de la recette car il doit être mou. Dans un cul de poule mélanger le Nutella et la crème de marron. Vous pouvez aussi modifer cette étape selon vos goûts. Vous pouvez aussi passer cette étape si vous souhaitez des gaufres liégeoises nature. Préparer le moule mini fours de Guy Demarle en le plaçant sur la plaque perforée. Garnir votre poche à douille avec une douille uni et pochez dans les empreintes. Placer le moule au congélateur pour que le mélange se solidifie.

Peser dans le bol de l'i-Cookin 220g de lait et 1 cuillère à café de levure sèche.

Ajouter la farine, le sucre, et les œufs.

Pétrir la pâte

Rajouter le beurre mou et pétrir de nouveau

Relancer le ICK pour bien décoller la pâte des couteaux.

Mettre la pâte dans un cul de poule et la laisser reposer 1h30. Par la suite dégazer la pâte et rajouter des vermicelles de chocolat au fur et à mesure pour avoir un côté marbré lors de la cuisson. :) Séparer la pâte en 8 boules. Étaler légèrement chaque boule avec vos mains et mettre votre cœur choco congelé et reformer la boule. Vous pouvez par la suite lancer votre cuisson. Pour ma part j'ai un All Clad et je le mets en mode Manuel à 190°C - 7min N'hésitez pas à me faire vos retours en commentaires. :) Bon appétit!